CAP CAY ( 5 porsi)
Bahan² :
1. Wortel 1/2 kg
2. Sawi hijau 1 ikat
3. Sawi putih 5 lembar
4. Bakso/ayam suwir/sosis/udang
5. Kembang kol/brokoli
Bumbu :
1. 1 Bawang bombay (atau bila tdk ada 3 bawang merah) iris
2. Bawang putih 7 keprek
3. Merica 1 sdm, uleg
4. Garam 1sdt
5. Gula 1 sdm
6. Tomat
6. Saos tomat saos tiram dan penyedap royco (kl suka)
7. 2 Telur ( 1 telur utk membuat pentol goreng)
8. 1 gelas air
Cara :
1. Kocok telur, orak arik di wajan, sisihkan
2. Tumis bawang bombay
3. Masukkan bawang putih yg sdh dikeprek
4. Stlh harum, masukkan wortel, kembang kol, bakso, sawi dan tomat.
5. Beri air
6. Masukkan gulgar, merica bubuk dan saos.
7. Cicipi, bila suka bisa ditambahi penyedap dan 1 sdm maizena yg sdh dicairkan
Note:
Tdk disarankan merica ditumis, masukkan bersama gulgar setelah hampir matang
_sumber: By St Ery_
No comments:
Post a Comment